Ăn chay là gì? Lợi ích của việc ăn chay mà có thể bạn chưa biết 

Ăn chay là chế độ ăn phổ biến và được rất nhiều người ưa chuộng nhiều năm gần đây. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ thông tin cũng như những lợi ích tuyệt vời của chế độ ăn này. Vậy, hãy cùng D’Gemma tìm hiểu ăn chay là gì, lợi ích của việc ăn chay để hiểu và yêu thích hơn nhé.

Ăn chay là gì?

Trai giới, ăn lạt hay còn được biết đến với cái tên phổ thông ăn chay là chế độ ăn uống không có các thực phẩm xuất phát từ động vật. Trong bữa ăn chay sẽ không có hải sản, côn trùng, thịt gia cầm,… mà chỉ có rau củ, thực vật.

Tuy nhiên vẫn có những trường phái ăn chay vẫn có sữa, trứng, cá, bơ, kem, mật ong,….

Hiện nay việc ăn chay không chỉ có trong chùa hay nhà thờ dành cho người tu hành mà bất kỳ ai cũng có thể thực hiện chế độ ăn uống này. Đây là chế độ ăn uống được khoa học khuyến khích bởi sự lành mạnh, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu không áp dụng đúng cách thì cách ăn này sẽ gây hại cho sức khỏe.

Có 2 loại ăn chay phổ biến bao gồm:

• Ăn chay trường: đây là hình thức thường được áp dụng cho người tu hành hoặc mến đạo. Tức là người ăn chay trường sẽ hoàn toàn chỉ ăn đồ chay suốt đời, không có bất kỳ bữa mặn nào xen kẽ.
• Ăn chay kỳ: Đây là hình thức phổ biến hơn đối với người không tu hành. Tức là mỗi người sẽ ăn chay vào những ngày nhất định trong tháng hoặc trong năm và hoàn toàn tự nguyện.

Lợi ích của việc ăn chay là gì

Càng ngày thì số lượng người ăn chay càng nhiều trên thế giới, điều này không chỉ xuất phát từ lòng mộ đạo mà còn từ những lợi ích tuyệt vời đồ chay. Vậy, chúng ta hãy tiếp tục giải đáp ăn chay là gì? Lợi ích của việc ăn chay nhé.

Đảm bảo sức khỏe, tăng tuổi thọ

Các thực phẩm làm từ thịt động vật thường có nhiều chất béo, Cholesterol – những tác nhân chính gây ra các chứng béo phì, bệnh tim mạch, cao huyết áp,… Chính vì vậy, hạn chế các loại thức ăn này để dùng rau củ, thực vật sẽ giúp sức khỏe con người trở nên tốt hơn.

Bạn cũng không cần phải lo lắng bởi vì các loại thực vật vẫn đảm bảo dinh dưỡng, dầu thực vật,… đủ dùng cho hoạt động thường ngày. 

Ngoài ra, những tác dụng khác của thức ăn chay bao gồm: giảm thiểu rối loạn tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, loãng xương, cải thiện làn da,…

Cải thiện tinh thần, thanh tịnh và nhẹ nhàng hơn

Khi ăn các món ăn từ thực vật, rau củ, con người sẽ có cảm giác nhẹ nhàng, thanh bình hơn. Đây cũng là một cách để chúng ta thể hiện tấm lòng hướng về tính từ bi, Phật Giáo.

Chính việc tịnh tâm từ việc ăn uống này sẽ giúp chúng ta thoải mái, nhẹ nhàng hơn trong tâm hồn. Từ đó, bớt đi sự lo sợ, mệt mỏi, bon chen, giúp tâm hồn hiền hòa, an vui hơn.

Đây cũng là một tác nhân giúp con người dễ ngủ sâu, giải tỏa stress, mệt mỏi và tăng cường tuổi thọ rất tốt.

Lợi ích bảo vệ môi trường

Việc không ăn thức ăn làm từ động vật thì cũng là một cách để bảo vệ, tránh giết hại các loài chim, cá, lợn,…

Đây là một việc làm cực kỳ tốt để bảo vệ hệ sinh thái tự nhiên, bảo vệ môi trường sống xung quanh chúng ta. 

Trên đây là những thông tin giải đáp chi tiết về vấn đề ăn chay là gì? lợi ích của việc ăn chay. Hy vọng với những chia sẻ này bạn sẽ hiểu rõ hơn và thường xuyên áp dụng hình thức ăn cực kỳ tốt này. Hãy đến với nhà hàng buffet chay D’Gemma để thưởng thức những món ăn chay cực kỳ dinh dưỡng và thơm ngon nhé. Liên hệ ngay đến Hotline 0819.900.991 để đặt bàn nhanh chóng. Theo dõi kênh Sống Thuần Chay của D’Gemma để tìm hiểu thêm nhiều thông tin bổ ích nhé.