Kinh nghiệm tổ chức tiệc cưới chay ý nghĩa

Việc tổ chức tiệc cưới bằng các món mặn đã quá quen thuộc trong khi làm bằng món chay thì lại là điều khá xa lạ. Tuy nhiên, đây lại là hình thức tổ chức cực kỳ tốt cho sức khỏe cũng như kinh tế. Vậy, nếu bạn cũng có ý định thực hiện đám cưới theo hình thức này thì hãy tham khảo kinh nghiệm tổ chức tiệc cưới chay ý nghĩa sau nhé.

Lên kế hoạch tổ chức tiệc cưới chay kỹ càng

Để có một đám cưới thật chỉn chu, ý nghĩa thì bất kỳ ai cũng cần lên kế hoạch kỹ càng, tiệc cưới chay cũng không ngoại lệ. Bạn nên lên kế hoạch trước ngày cưới khoảng từ 2-3 tháng.

Những điều bạn cần lên kế hoạch bao gồm:

• Ngân sách làm tiệc cưới là bao nhiêu
• Số lượng khách mời tới tiệc cưới
• Nên thuê dịch vụ tiệc cưới chay hay tự làm
• Nếu tự làm thì sẽ có bao nhiêu người cùng hỗ trợ
• Làm tiệc cưới chay ở đâu, có thể đặt bao nhiêu bàn
• Thức ăn của tiệc cưới bao gồm những món chay gì…

Xác định hình thức, địa điểm và khách mời tiệc cưới chay

Theo kinh nghiệm tổ chức tiệc cưới chay ý nghĩa từ nhiều người thì xác định việc tổ chức đám ở địa điểm nào với hình thức ra sao và có bao nhiêu khách đóng vai trò rất quan trọng.

Xác định được những yếu tố này thì bạn sẽ dễ lên menu và phương hướng tổ chức tiệc ý nghĩa nhất.

Về khách mời thì tùy theo mối quan hệ bạn bè, anh em, người thân của 2 bên nhà trai, nhà gái. Nếu số lượng khách mời đông thì bạn nên lựa chọn địa điểm rộng rãi còn khách ít thì sẽ thoải mái về nơi tổ chức hơn. Tuy nhiên, bạn nên dự tính khách tham gia dư 1-2 bàn để tránh thiếu sót.

Nếu bạn tổ chức ở nhà hàng chay thì sẽ rất nhẹ nhàng vì dịch vụ sẽ lo hết từ địa điểm tới khâu chuẩn bị món ăn, sự kiện,… hình thức này phù hợp với những đám cưới sang trọng, có nhiều người tham gia.

Tuy nhiên, nếu bạn muốn đám cưới thật “gia đình”, gần gũi và tự mình lựa chọn menu món ăn thì hoàn toàn có thể tự làm tiệc. Thậm chí bạn có thể tự làm rạp rồi thuê dịch vụ nấu ăn đồ chay tới làm tiệc cũng tiết kiệm rất nhiều chi phí.

Kinh nghiệm lựa chọn món ăn trong tiệc cưới chay

Sau khi đã xác định được xong số lượng khách mời, địa điểm và hình thức tổ chức tiệc cưới chay thì bạn nên nghĩ tới các món ăn sẽ có trong tiệc chay. Cho dù là thuê dịch vụ hay làm tại nhà hàng thì bạn cũng nên xem xét những món ăn đã phù hợp, thứ tự chuẩn chưa.

Ngoài ra, bạn cũng nên lựa chọn tiệc chay cưới theo dạng đưa ra từng món hay buffet chay. Tuy nhiên, dù hình thức nào thì kinh nghiệm tổ chức tiệc cưới chay ý nghĩa cũng sẽ có các món như sau:

Món khai vị tiệc chay

Món khai vị sẽ quyết định khá nhiều về cảm nhận của khách mời vì vậy bạn hãy lựa chọn những phần salad hoặc súp thật sự thanh tịnh và để lại dấu ấn nhé.

Bạn có thể chọn salad nấm, gỏi rau mầm, salad rau củ, gỏi đu đủ để chấm với các loại nước dùng chay thơm ngon. Hoặc cũng có thể là súp nấm, súp rong biển, súp tóc tiên, súp bông cải,…

Món chính tiệc chay

Về món chính thì có rất nhiều lựa chọn, bạn nên chọn khoảng từ 5-6 món để làm đa dạng bàn tiệc cũng như độ thơm ngon. 

Đối với món chay nguội thì bạn có thể chọn bí ngòi nhồi đậu hũ, giò lụa, chả quế, bánh mì bơ tỏi, nấm kim châm sốt muối. Chay nóng thì có cơm chiên, lẩu nấm, miến xào,…

Ngoài ra, bạn có thể bổ sung thêm bì cuốn, sushi, rau củ quả chiên,… để làm đa dạng thêm bàn ăn.

Món tráng miệng tiệc chay

Kết thúc bữa tiệc hãy để lại dấu ấn đậm đà cho khách tham gia bằng những món tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng, thanh tịnh nhất.

Bạn có thể chọn trái cây đa dạng theo mùa, bánh phu thê, su kem, rau câu, bánh pía hoặc các loại chè sương sáo, chè đậu,… Nếu như mùa hè thì bạn có thể làm nước ép trái cây, nước sâm, nước hoa đậu biếc, trà,… để giúp thanh lọc, làm mát khách tham gia.

Đặc biệt, bạn nên điều tiết các món ăn ra theo thứ tự, không quá nhanh cũng không quá dồn dập. Không nên để khách tham gia đợi thức ăn quá lâu và cũng không đưa ra liên tục khi khách còn chưa ăn xong món trước.

Trên đây là những kinh nghiệm tổ chức tiệc cưới chay ý nghĩa dành cho mọi người. Để bữa tiệc cưới chay diễn ra hoàn thiện và chỉnh chu nhất, hãy liên hệ ngay đến Nhà hàng buffet chay D’Gemma. Chúng tôi sẽ mang đến cho quý khách hàng và người thân một đám cưới thật ý nghĩa và ấn tượng với dịch vụ tổ chức tiệc chay trọn gói. Liên hệ ngay đến Hotline 0819.900.991 để được tư vấn và hỗ trợ tận tình.